1、柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌 。
2、柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入 。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜 。柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石 。
3、未成熟果实含鞣质 。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因 。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大 。
【油柿子的功效与作用 有什么功效和作用】4、柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。体力劳动者多吃大柿子:它有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复 。
推荐阅读
- 鲜橄榄的功效 鲜橄榄的功效讲解
- 桔梗泡水喝的功效 桔梗泡水喝的功效盘点
- 月光石的功效及作用 月光石有什么特性
- 鸽子蛋一天可以吃几个 鸽子蛋的营养功效
- 脸上为什么有斑 脸上长斑的原因
- 南京有哪些特产 南京特产
- 粉刺针祛粉刺的方法 怎么去粉刺
- 洁面乳怎么用 洁面乳的正确用法
- 怎么保养皮肤 保养皮肤的方法
- 如何治疗下巴的痘痘 下巴的痘痘怎么治