地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯 。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜 。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培 。
秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用 。味甘，性凉 。能清热除烦，生津止渴 。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分 。
地瓜有着纺锤型外表，有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉极白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口并多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物 。
【地瓜是什么 什么地瓜】地瓜一般是在4月份中旬的时候种植，种子以椭圆扁状，深橙色，一般普通人员种植是把种回子以营养土的方式取苗，这样长出来的苗子是比较有抗虫病害的 。
推荐阅读
- 京剧为什么要画脸谱 京剧画脸谱原因
- 三礼是什么 三礼指的是什么
- 笃斯是什么 笃斯是什么意思
- PVC地板的优缺点 pvc地板好吗有什么缺点吗
- 各得其所是什么意思 各得其所的意思
- 为什么肥皂能产生泡沫 肥皂为什么能产生泡沫
- 世界粮食日是什么时候 世界粮食日是哪天
- WTO中文是什么意思 wto中国什么时候加入
- 夷陵是现在的哪里 夷陵是现在什么地方
- 灰心丧气是什么意思 灰心丧气的意思