白菜会发生氧化，白菜的腐烂就是白菜与空气中的氧气，发生缓慢氧化反应，最后逐渐变质腐烂的 。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多 。可以毫不夸张地说，白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也是人体所需微量元素的宝库 。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”之说 。
白菜比较耐寒内，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培 。它对低温的抵抗能力非常强 。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害 。
【白菜会氧化吗 白菜会不会氧化】白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培 。它对低温的抵抗能力非常强 。
温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害 。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土 。
推荐阅读
- 为什么植物会出汗 植物为什么会出汗
- 蜜蜂喂白糖能产蜂蜜吗 蜜蜂喂白糖会产蜂蜜吗
- 冰墩墩雪容融的由来 冬奥会冰墩墩雪容融的由来
- 王者荣耀浙江省赛区介绍 王者荣耀浙江省赛区亚运会举办地
- 为什么剪指甲不会疼 剪指甲不会疼原因
- 竹子开花为什么会死 为什么竹子开花会死
- 王者荣耀入亚活动介绍 王者荣耀入选亚运会活动一览
- 在昨日的推文中王者荣耀亚运版本入选了哪座城市的2022年亚运会正式竞赛项目 王者荣耀11月6日每日一题答案
- 洛阳哪些电动二、三轮车会被拖移？
- 桂林特困行业阶段性缓缴企业社会保险费政策