【板栗煮多久才熟 板栗的功效】
1、板栗在煮前一定要用刀横切一刀 , 将外壳的三分之二划开 , 这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分 , 出熟得快 , 一般煮上15分钟就熟了 , 要注意的问题是:煮时水不要太多 。否则会使板栗里的糖分溶出 , 失去原有的甜味 。熟后可用大火把水分爆干一下 , 这样煮出来的板栗会更好吃 。
2、板栗的功效:益气补脾 , 健胃厚肠;防治心血管疾病;强筋健骨 , 延缓衰老
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 , 能供给人体较多的热能 , 并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应 , 有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称 。因而 , 栗子具有益气健脾 , 厚补胃肠的作用 。
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