炒棒棒菇怎么做 炒棒棒菇的做法


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步骤1
食材:棒棒菇350克,五花肉100克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克,小葱1根 。调味料:食用油5克,蚝油2克,料酒1克,盐1克,生抽2克,白糖2克,鸡精2克,干辣椒2个 。
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步骤2
五花肉切薄片 。
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步骤3
【炒棒棒菇怎么做 炒棒棒菇的做法】棒棒菇撕碎 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
蒜切片 。
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步骤6
大葱切片 。
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步骤7
小葱切葱花 。
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步骤8
干辣椒切段 。
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步骤9
炒锅中油温4成热时,放入五花肉,煸炒出油,淋入料酒,去腥,加入大葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,放入棒棒菇,翻炒均匀,加入100毫升清水、蚝油、盐、生抽,大火煮7分钟,水分收干时,调入白糖、鸡精,炒匀,盛出,撒葱花 。
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