【汾酒和五粮液有关系吗 汾酒和五粮液有什么关系】
1、汾酒与五粮液基本上没有什么关系 ， 它们是不同地域、不同酿造方法、拥有不同酒文化的两种国产酒类 。
2、酿造工艺不同 。
汾酒：选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料 ， 用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂 ， 采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺 。
五粮液：五粮液采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛”酿造工艺 。
3、酿造原料不同 。
汾酒：主要原料是高粱、大麦、豌豆 。
五粮液：主要原料是“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”五种粮食 ， 最初也叫“杂粮酒” 。
4、香型不同 。
汾酒：属于清香型白酒的典型代表 。因产于山西省汾阳市杏花村 ， 又称“杏花村酒”汾牌二锅头 。汾酒以工艺精湛 ， 源远流长 ， 素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称 ， 在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度 。
五粮液：浓香型 ， 窖香浓郁 ， 香味协调 。
5、主体香气不同 。
汾酒：以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香 。它的主要特征是：清香醇正 ， 诸味协调 ， 醇甜柔和 ， 余味爽净 ， 甘润爽口 ， 具有传统的老白干风格 。
五粮液：以己酸乙酯为主体香气 ， 窖香浓郁 ， 绵甜甘冽 ， 香味协调 ， 尾净余长 。
6、口感不同 。
汾酒：液莹澈透明 ， 清香馥郁 ， 入口香绵、甜润、醇厚、爽洌 。
五粮液：口味丰满 ， 入口绵甜干净 ， 尾净余长；喝完是“一日不见如隔三秋”、“干柴烈火”的感觉 。
7、产地不同 。
汾酒：产于山西省汾阳市杏花村 。
五粮液：产于四川宜宾市 。
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