【饭店怎么做香辣肉丝好吃，饭店做的香辣肉丝怎么做?】
1、适量的干红辣椒、香菜、净肉丝、葱、姜、蒜、生抽、盐、蚝油 。
2、先热一些油 ， 然后关火 ， 等油温烧烧下去了放入切好的辣椒段 ， 等其爆香便将其捞出 。
3、然后再在锅中另放一些油 ， 然后再将葱姜蒜放下去爆香 。
4、然后再放入生抽 ， 放入肉丝 ， 翻炒 ， 至八分熟 。
5、放入香菜段炒 ， 加少许盐 ， 蚝油 ， 可以出锅 。
6、盛到盘中后 ， 将炸好的干红辣椒丝码到菜的上面 ， 大功告成!这道菜可是很下饭的 。
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