其它的水果中，每100克水果中镁含量小于20毫克 。
4、水果中的钙含量
水果中钙含量较多，每100克水果中钙含量大于50亳克的水果有:柿子、山楂、干红枣、杏干、葡萄干、甜橙、柑桔、海棠 。其它水果中，每100克水果的钙含量小于50毫克，大于4毫克 。
小结水果中主要成分是水分，同时含有酸味物质和甜味物质、多种维生素和钾、钠、镁和钙等矿物质 。水果主要作用之一是补充人体水分，同时提供多种维生素和矿物质 。
由于水果燃烧后的灰分中含有较多的钾、钠、镁和钙，溶于水后为碱性，因此，水果都是碱性水果 。
认为吃起来酸的水果不是碱性水果是不正确的 。
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