山药常见的功效与作用 _山药

山药是一种可以当药用，又可以当正常食物食用，而且不管是大人还是小孩，都可以食用，适用范围广。

山药常见的功效与作用：缓解咳嗽：对于喜欢干咳的人，连续几天多食用山药，会发现有明显的改善效果，因为山药具有黏性多糖和蛋白，这些物质具有亲水的特性，可以延长部分水在咽喉部的时间，进行滋润，从而改善咽喉发干而咳的症状。
提升免疫力：山药含有的营养相对是比较全面，含有淀粉，蛋白质，以及各个营养素，它们之间都是可以相互促进吸收，提升营养的利用率，增强身体的抵抗力，对于经常免疫力低的宝宝，可以用山药做为原材，制作各种各样的食物给宝宝食用。

减肥：如果把山药当做主食，对减肥也是有帮助，因为山药里含有的膳食纤维丰富，容易增加饱腹感，可以减少食物的摄入，但对于想用山药来减肥的朋友们，记得吃山药时必须减少主食大米的摄入量。
美容：因为它所含有的黏性多糖类和蛋白类，是属于天然润湿因子，可以给皮肤细胞增加更多的水分，有利皮肤的更新以及修复，让它永保年轻，滋润的作用。