甲鱼的营养价值有哪些 _甲鱼

甲鱼是人们在餐桌上常见的菜肴,它不但味道十分的鲜美,而且富含营养，具有很好的食疗作用。那么甲鱼的营养价值有哪些呢?哪些人不宜食用甲鱼呢?

甲鱼的营养价值有哪些【甲鱼的营养价值有哪些】过去人们只有在缝年过节的时候才可以吃到甲鱼，而如今人们收入提高了，甲鱼成为了日常生活中很常见的菜肴。据专家研究发现甲鱼是一种很好的滋补药品，对以下病症均有一定的疗效：
1、常食甲鱼会降低血胆固醇，因此对冠心病和心脏病患者有益;
2、补肾健骨。对腰脊疼痛、胫软膝酸等不适者具有较好的疗养价值;
3、滋阴清热。适用于阴虚潮热，盗汗，或热盛伤津而见舌红;
4、防治肺结核;
5、能有效预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病。

哪些人不宜食用甲鱼肝炎患者
从上面我们可以看出甲鱼确实有一定的食疗作用,不过并不是任何人都适合食用它,有些人吃了甲鱼后，反而会增加身体的负担。比如说肝炎患者就不宜食用甲鱼，这是由于甲鱼含有丰富的蛋白质，肝炎患者食用后难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。
孕妇孕妇是家中的保护对象,家人对她们的饮食都格外的留心。值得注意的是孕妇是禁止吃甲鱼的，这是由于甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

肠胃功能虚弱之人甲鱼是属于荤腥食物,有些人吃了甲鱼后,会出现腹胀、腹泻的情况。因此肠胃功能虚弱、消化不良的人都应该少吃甲鱼，由于这类人群消脾胃虚弱，他们若经常食用甲鱼的话，就会导致肚腹胀满，甚至引起腹泻。
幼儿要少食甲鱼有些人为了给孩子补充营养，他们会经常炖甲鱼给孩子吃，其实这也是不妥当的。这是因为幼儿脾胃很娇嫩，经常食用甲鱼会导致孩子消化不良、加重脾胃的负担，因此要少食。此外，有水肿、高脂血症的人也不宜吃。