我们这边的孩子小时候吃最多的就是土豆丝饼
用料
土豆 3个
面粉 两小勺
鸡蛋 半个
盐 适量
油 煎土豆饼用适量
胡椒粉 一点点
葱花 一把
胡萝卜 半根
土豆丝饼的做法
土豆 ， 胡萝卜 ， 葱洗净去皮
土豆胡萝卜擦丝撒点盐拌均匀放半小时
把盐腌出来的水倒了
加入鸡蛋 ， 葱花 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 两勺面粉搅拌均匀
平底锅放油放土豆丝 ， 尽量薄一点 ， 薄的脆
【土豆丝饼的做法】煎金黄就行 ， 比较脆
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