超市卖的酸菜卫生吗？看到这个问题，犹豫了半天 。超市卖的酸菜，卫生吗？要说不卫生吧，因为我也买过，也吃过，要说卫生吧，也许真实情况还的确让人担忧 。从前那些年住平房的时候，每年冬天，都会自己腌酸菜 。秋天，十月一左右，买上200斤的白菜，在院子里晾晒几天，洗干净摆在大缸里，隔一层撒上一把大粒盐，第二天加上热水，过一个月后酸菜就腌好了，就可以吃了 。等到后来住了楼房，就空了几年没有腌酸菜，因为楼房太热，又不能放在屋里，想吃酸菜时候就去超市买 。超市卖的酸菜有酸菜丝也有整棵的酸菜，但不是所有超市卖的酸菜都好吃，有时候也会买到的酸菜丝打开袋子，一股股臭臭的味道，很难闻，过水都去不掉，就只能扔了 。所以想吃酸菜时候也就忍忍，不经常去买 。直到有一天，看了几个视频，就是东北某地袋装酸菜的腌制过程，挖一个大坑，铺上塑料布，白菜不洗成车扔进去，工人穿着脏靴子在上边踩来踩去，用大叉子叉，成袋子的放防止腐烂的食品添加剂，也就是所谓的酸菜鲜......从这后，再也不想去超市买酸菜了，先别说卫生不卫生，就那么大量的放酸菜鲜，食品添加剂，人过量的食用，会对身体有好处吗？而且那卫生，看着都恶心！综上，超市卖的酸菜，也许也有干净卫生的，但是大批量制作的酸菜很难有保证 。所以最好少吃，或者尽量不买，想吃自己腌点，也很方便 。【超市卖的酸菜卫生吗】以上只是我个人观点，如有不妥之处，随时更改！
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