俗语道,开门七件事:柴米油盐酱醋茶 。简单的七个字就几乎涵盖了老百姓日常生活所需要的七样东西,人们为之奔波,形成了人间烟火气 。
普遍认为,最早的开门七件事始于南宋时代吴自牧写的《梦粱录》,但实际上吴自牧在书里提到的有八件事,为柴米油盐酒酱醋茶 。但后来人们认为酒算不上日常必需品,后来就被剔除了 。
茶和酒貌似都属于饮品类,也并非人们一日三餐不可缺少,但仍保留于此,这也充分说明茶在人们心中的地位 。
取少量茶叶,用清水冲泡,则清新淡雅;若茶叶取得多一些,则浓郁悠长 。
都说君子之交淡如水,我倒觉得这里的水也可以是茶水,既不会像酒那样浓烈惹人醉,又不会像清水那样过于寡淡,而是芳香四溢,沁人心脾 。
茶不仅仅是饮品,由此衍生出的茶道文化也更加耐人寻味 。很多文人雅士也大多喜欢通过品茶来修身养性,陶冶情操 。
在品茶间也能触发写作灵感,留下很多美妙的作品 。
下面我们就来一起欣赏一下吧!
1. 仙翁白扇霜鸟翎,拂坛夜读黄庭经 。
疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥 。
这句诗出自唐代著名诗人温庭筠的代表作之一《西陵道士茶歌》,是一首品茶诗 。这句正是写西陵道士在山洞里饮茶读《黄庭经》,茶水中的稀微清香萦绕在道士的口中 。悠闲自在仿佛仙人一般 。
2. 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘 。
无由持一碗,寄与爱茶人 。
这句诗出自“诗魔”白居易的《山泉煎茶有怀》,诗人好似闲来无趣,煮一碗清茶并将这份饮茶的情趣同样寄予爱茶之人 。
3. 嫩芽香且灵,吾谓草中英 。
夜臼和烟捣,寒炉对雪烹 。
惟忧碧粉散,常见绿花生 。
最是堪珍重,能令睡清思 。
这句诗则出自于唐代郑愚的《茶诗》,娇嫩的茶叶香气富有灵气,作者称其为草本科中的精英 。迫不及待将白天采摘的茶叶,夜间就将嫩茶锤臼捣成茶粉,用雪水烹之 。惟有担心绿色的茶粉散入水中,就好像绿色的花朵绽放 。最珍贵的是,能令昏昏欲睡了的人清醒 。
4. 活水还须活火烹,自临钓石取深清 。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶 。
茶雨已翻煎处脚,松风忽作泻时声 。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更 。
这首《汲江煎茶》是北宋诗人苏轼写的一首七言律诗 。诗中描写了从取水、煎茶到饮茶的全过程 。该诗表现了诗人通达从容的人生态度,谪居心情写得甚为含蓄;显著特征为,构思奇特,描写精美细致,笔风清新简淡 。
5. 一碗喉吻润,二碗破孤闷 。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷 。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散 。
五碗肌骨清,六碗通仙灵 。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生 。
这《七碗茶歌》又称《七碗茶诗》,是唐代诗人卢仝的作品,也是《走笔谢孟谏议寄新茶》中最精彩的部分 。
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