新型冠状病毒能在蔬菜上存活吗 _冠状病毒

③由于这是一个新型的病毒，虽然疫情过去已经一个多月了，但是人类的认识还是有效的，目前对新型冠状病毒理化特性的认识还是多数还是来源于它的亲戚---SARS-CoV和MERS-CoV的研究，根据研究显示，SARS-CoV在模拟污染的土壤、滤纸片、棉布片上可存活4-6小时，而在模拟污染的光滑玻璃片、不锈钢片、塑料片片至少可以存活两天，在污染的自来水中2天后仍可保持较强的传染性，注意了，虽然新型冠状病毒的模拟试验尚未出来，但是我想SARS-CoV的存活信息至少可以给我们提供一个参考。

新型冠状病毒能在蔬菜上存活吗？①如果认真看了我以上的讲解，那毋庸置疑，有这个传播途径，那自然是能在蔬菜存活的。理论上讲能存活一定时间，但最长应该不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。

既然新型冠状病毒有可能在蔬菜水果上存活，那买回来后该做哪些措施？①讲之前我还是需要先啰嗦几句，有些人由于害怕，往往会使用错误的方法，例如:你不是说紫外线可以杀死新型冠状病毒吗，那就放紫外线灯下烤一烤;你不是说过氧乙酸、酒精可以杀死新型冠状病毒吗，那就拿去泡一泡、抹一抹来消毒，其实这是不正确的，还有可能有害身体健康。
②首先选购蔬菜、肉类、水果等最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品的直接接触，回到家后不要又是换衣服、又是撩头发、又是揉眼睛，因为病毒是可以通过接触传播的，所以第一件事就是勤洗手。

③新型冠状病毒是怕热的，我们炒菜时锅里温度是很高的，只要你把食物烧熟了病毒早就消失的无影无踪了，大可放心食用。
④像蔬菜、水果中如黄瓜、萝卜、土豆、莴笋、苹果、梨子、橘子等有皮的那就麻烦一点，去皮食用即可。
【新型冠状病毒能在蔬菜上存活吗】⑤烧好菜或者吃完饭后厨房请保持清洁、干燥，砧板、菜刀、锅等洗干净，并注意通风;餐具、筷子等洗干净后最好放在消毒柜中贮存，如果没有，那下一次吃饭时最好拿热水过一遍。