小米粥怎么喝更好 _小米粥

其实，说喝粥养胃或伤胃，都是不严谨的说法。根据中医思维，食物是客观存在的，好与不好，主要看人，对有些人来说，喝粥是养胃的，而对另一些人来说，喝粥可能是伤胃的。
所以，小米粥到底伤胃还是养胃，看的不是小米粥，而是人。

小米的营养小米不全都是黄色的，古人说， “粟有五彩” ，粟就是小米，说的是小米有各种颜色，除了常见的黄色，还有白色、紫色、黑色、绿色等。
小米和大米一样，分为粘和不粘两种，一般而言，粘小米更偏向于养肺，不粘的小米更偏向于养脾肾。
停饮者，要么是水液代谢出了问题，要么是湿气太重。粥的水份含量很高，身体里都“水漫金山”了，还要加“水”么？所以，阳虚或湿气重的人，喝粥反而可能增加负担。
另外，中气下陷，出现胃下垂的人，也不太适合喝粥，因为粥的水份含量高，加重胃的负担，下垂得更厉害。

小米粥怎么喝更好?一般而言，粥不宜煮得太稀，否则很快就饱了，但其实只是灌了一肚子水，很快又会饿。从血糖调节来说，血糖的波动幅度也较大，不利于血糖的稳定。
但对于暂时无法正常进食，需要吃流食的人，或正腹泻的人，可以将小米粥煮好后，开盖静置片刻，粥面上会凝结出一层“粥皮” ，也称为“米油” ，给病人吃是很好的，加少许炒过的食盐更好。

小米的营养不够全面，需要搭配其他食物一起食用。可以将食物放到小米里，一起煮粥，既省时，又能均衡营养，更有滋味。
1、枸杞山药小米粥材料：白小米25g ，大黄米25g 。枸杞10g ，铁棍山药干30g 。

【小米粥怎么喝更好】做法：1、铁棍山药提前泡软，捞起，用清水清洗一遍，切丁。
2、白小米和大黄米混合，淘洗干净，将枸杞和山药丁加入，加适量水。
3、大火烧开后，改小火，煮约15分钟即可。
白小米的口感比黄小米更细腻，粘性没有黄小米大，更易消化。大黄米粘性较大，和白小米混合，可以中和一下口感。
新鲜山药易过敏，也易滞气，只可当菜吃；入药用的都是干山药，想要养脾胃，当选择干山药。