坚持喝一个月蒲公英茶有什么变化( 二 ) _蒲公英

正如文章开头所言，最常见的结局有两种：
1、没什么变化从理论上说，每种食物或药物，都有其作用秉性，对人体都会产生或好或坏的作用。
但实际上，我们的饮食不只包含一种食物，多种食物掺杂在一起，最终能起到什么作用，并不能简单得出结果。

用一句流行的话说， “离开剂量谈毒性就是耍流氓” ，不只如此，食物的用量、食物间的搭配、个人体质等，都会影响到最终结果。
有些人觉得自己是“木头人” ，别人介绍的各种好东西，一到自己身上，就毫无作用。
这样的人，饮食常常是杂乱无章的，听说这样好，就加一点；听说那样好，也加一点，加来加去，吃的东西一大堆，但作用可能相互抵消或互相抑制了，什么变化都没有。

2、变得无精打采、食欲不振蒲公英的性质偏寒，如果长期食用，身体就会产生偏性。体质变寒，就会出现无精打采、食欲不振、胃痛、腹泻、出虚汗等问题。本来想养生的，却变成了伤身。
即使是热性体质或出现了热症的人，用蒲公英清热，可以解决一些上火、发火的问题，短期之内确实收到了好处，但热清除之后，仍继续食用，身体反而变寒，还是会出现刚才所说的虚寒的症状。
所以，尽管蒲公英有清热祛火的作用，但并不适合长期食用，更不能不分体质，胡乱饮用蒲公英茶。

蒲公英该怎么吃？蒲公英用好了，是一味很好的中药。既然是药，那就要由医生来使用。
我们可以把它当菜吃、当茶喝，但要讲究方法，合理搭配。
1、蘸酱吃东北人的吃法是对的。焯水后可以减少蒲公英的苦味，最重要的是，东北人吃蘸酱菜，几乎都要搭配辣椒、大蒜、大葱、炸过的大酱。

大酱是用大豆发酵制成的豆酱，大豆本身是养脾的，发酵过的食物都有消食化积的作用，大酱可以促进消化、保护脾胃。
辣椒和大蒜都是温热散寒的，绿叶菜、瓜类蔬菜、萝卜等，性质大多寒凉，东北人生吃这些菜，会搭配辣椒、大蒜、大葱、洋葱，就是利用食物的寒凉温热属性互补，使最终的饮食性质趋于平和。
大酱、辣椒、大蒜、大葱等，可以避免蒲公英的寒凉伤胃，蘸酱吃是一种聪明的吃法。