中国民间为什么要吃腊八粥 _文化

腊八节是农历十二月初八，是有着悠久历史的传统节日。在腊八节这一天，古人通常会祭祀祖先和神灵，祈求来年的平安和吉祥。传说中腊八节还是释迦摩尼成道的日子，因此佛教中腊八节是很重大的节日。

那么腊八节吃什么呢？中国民间为什么要吃腊八粥呢？我们一起来看看。
腊八节吃什么？提起腊八节吃什么？很多人都会想到腊八粥，其实除了腊八粥以外，腊八节还可以吃冰、吃腊八豆腐、腊八面、腊八饭、麦仁饭等。
腊八粥是将红枣，莲子，核桃，栗子，杏仁等等物品掺在白米粥中煮的粥。各个地区腊八粥中的食材不同，共同点是种类丰富多样，腊八节喝一碗腊八粥，能在寒冷的冬季中保养脾胃，御寒保暖。

吃冰是腊八节形成的一种习俗，据说吃了腊八节这天的冰，以后的一年中不会出现肚子痛的情况，东北人的习俗在晚上提着灯笼到大河里，在冰上滚来滚去，一年肚子不疼。
中国民间为什么要吃腊八粥关于中国民间为什么要吃腊八粥这个问题有很多种传说。

第一种说法腊八粥与朱元璋有关系，当年他遭受牢狱之灾时，饥寒交迫的情况下，从老鼠洞中找到了一粒红豆，大米，红枣等五谷杂粮的混合物，于是他将它们煮成粥，由于当时正值腊月初八，他美其名曰腊八粥。等到他登机之后，他便将腊月初八定为腊八节。将那碗粥正式命名为腊八粥。
第二种说法源于佛教，据说释迦摩尼在修行期间每天只吃一麻一米，最终于腊月初八悟道成佛后。人们为了铭记他所受的苦难，于是每年的腊八节都煮粥作为纪念。并将粥赠给善男信女以及穷人们，相信喝粥能够得到佛祖的庇护。