哪些人不宜吃鸡爪
市售的成品鸡爪一般都是卤制品或辛辣口味居多，不建议胃肠不适、肥胖、高血压、肝肾功能不全患者食用，健康人群也不宜长期食用 。如果是购买生鸡爪自行烹饪，只要遵循少盐少糖少油的原则，健康人群可以适量食用 。
市售的鸡爪的一般含盐量较高且调味剂较多，胃肠不适、高血压、肝肾功能不全的患者食用会加重脏器负担，不利于病情 。此外，辛辣、卤制的鸡爪会刺激食欲，肥胖人群可能会因此摄入过多的热量，不利于控制体重；健康人群也不适合长期食用此类鸡爪 。
【哪些人不宜吃鸡爪】鸡爪胶质丰厚多筋，口感较好，富含蛋白质、脂肪、钙等矿物质、胶原蛋白、多种维生素等营养物质，具有软化血管、降压、美容等功效 。健康人群可选择卫生、安全的平台购买鸡爪并遵循少盐少糖少油的原则加以烹饪，适量食用 。
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