为什么冬至这一天要吃饺子呢

冬至为什么要吃饺子?

为什么冬至这一天要吃饺子呢


冬至是24节气中的第22个节气,时间点在每年公历12月21日~23日之间 。这一天太阳直射南回归线,是北半球全年中白天时间最短,夜晚时间最长的一天 。
冬至是24节气中的一个重要节气,也是我国很重要的传统节日 。在民间有“冬至大如年”的说法 。在北方一些地区还保留着冬至吃饺子习惯,在这一天不论贫富,饺子是必不可少的节日饭 。
那为什么冬至这一天要吃饺子呢?
为什么冬至这一天要吃饺子呢


据说是为了不忘东汉医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”的救治之恩 。
张仲景,著有《伤寒杂病论》 。
《伤寒杂病论》集医家之大成,被历代医者奉为经典 。。
【为什么冬至这一天要吃饺子呢】张仲景是南阳人,东汉时曾任长沙太守,后毅然辞官返乡 。张仲景返乡之时,正值冬季,看到家乡的乡亲们都饥寒交迫、面黄肌瘦,不少人的耳朵都被冻的红肿溃烂了 。
他便随即研究配方后,让其弟子在南阳东关搭起医棚、支起大锅,在冬至这天舍“祛寒娇耳汤”为乡亲们医治冻疮 。
据传他们用辣椒及一些驱寒的药物煮制羊肉,煮好后切碎,再用面皮包成耳朵的形状,煮好后送给乡亲们吃 。因为形状像耳朵,所以又叫“娇耳” 。
每人两只“娇耳”、一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”后浑身暖和、两耳发热,冻伤的耳朵都治好了 。

为什么冬至这一天要吃饺子呢


从此以后,每年的冬至,后人们也学着做各种馅的“娇耳”,并称其为“饺子”,就这样渐渐的就有了冬至吃饺子的习俗了 。

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