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蚕蛹里边黑色的能吃吗

云知道蚕蛹

蚕蛹内部那个黑色的东西能吃吗
能吃，但是影响口感，可以去掉 。
蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等 。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调 。食用前将蚕蛹一切两半，取出黑心 。这样做不仅能充分入味，还能提升口感 。

蚕蛹里边黑色的能吃吗


扩展资料
蚕蛹的营养价值
蚕蛹的营养非常丰富，据分析测定，每100克中，蛋白质含量为60克，属动物蛋白质，多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人体利用率较高，含氨基酸达8种之多；脂肪含量为30％，脂肪中75％为不饱和脂肪酸，蚕蛹中微量元素也非常丰富，是高钙高镁的食物 。
含甘油、卵磷脂、甾醇类、酚类化合物以及多种维生素、矿物质、微量元素、激素等，有益于婴幼儿骨骼和大脑发育 。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能 。蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用，具有较好的消炎和抗感染作用 。
它所含的不饱和脂肪酸具有消减人体多余胆固醇的作用 。蚕蛹对机体糖、脂肪代谢均有一定的调节作用 。
参考资料来源：人民网—春食蚕蛹有讲究
蚕蛹里面黑色的东西能吃吗
蚕蛹里面黑色的东西能吃，这个东西是蚕的神经肌体,也就是说蚕蛹里的黑芯是蛾子的雏形 。
蚕蛹肚子里的黑色东西能吃吗
蚕蛹
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蚕蛹里面的黑东西能吃吗
能吃 。
蚕蛹本身是蚕化成蛾的中间过程，通过蛾破茧的过程你可以知道，蚕蛹中的黑色条状物其实就是它的“真身”，蚕蛹的黑色壳外观与蚕相似，那是蚕的外表皮而已 。
外表皮与黑色条状物之间的白色为高纯度蛋白质，是蚕蛹的香气和营养的来源，那个黑色条状物并非是粪便，而是蚕的神经肌体 。吃掉的话不会有任何不良反应，也完全没有什么毒性的 。
里面黑色的不是变质，即使是活的里面也有，它只是身体里的器官，没关系的，只不过就像我们身体里面的消化系统，是没有毒的 。
【蚕蛹里边黑色的能吃吗】2
吃蚕蛹会中毒吗
健康的蚕蛹放置时间久了，其体内会被病菌污染，使蚕蛹发酵、霉变，成了“毒蛹” 。
某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，食用这种“先天不足”的蚕蛹后极易发生中毒反应 。
有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”，这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蚕蛹，对毒素吸收得多，就会造成中毒 。如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情形将更严重 。
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怎么预防蚕蛹中毒
1、蚕蛹未经处理加工，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食 。
2、蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色；有麻味或麻辣感的不可食用 。
3、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用 。
4、蚕蛹放置过久，冷天超过一周，热天超过20—30小时，不可食用 。
5、有鱼、虾等食物过敏史的人，不可食用 。
蚕蛹中间的黑色物质能吃吗
line黑色的属于蛋白质类 。
蚕蛹是蚕的生活史中的一种状态,既然是昆虫,就有消化道,黑色的部分是消化道和内脏 。
也可使用 。但最好不要食用 。因为蛹是一种休眠状态,不能排泄 。
在消化道内会积累少量有毒物质,,
黑东西也就是成形中的蛾

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