四、收获 。绿豆成熟不集中，宜于分批摘角，大面积栽培可在绝大部分豆荚变干时趁天气潮湿时一次收割，晾干后机械胶粒 。商品储存时可用磷化铝和其它药物熏蒸，防止豆象危害 。另外，绿豆属于常规品种，如准备留做种子应成熟前期进行田间人工提纯，去除异型杂株，以保证种子纯度 。
什么季节种绿豆合适
播种适期
绿豆生育期短，播种适期长，在许多地方既可春播亦可夏播 。一般在地温达16～20℃时即可播种 。播期试验表明，绿豆在太原春播以5月10日到25日 。夏播6月10日至20日最好，不宜晚于6月底；晋中地区夏播绿豆，应尽量选择生育期短的品种，在7月10日以前播种 。绿豆是喜温作物，春播如播种过早，个体发育不良，生育期延长，产量降低 。夏播绿豆以早播为好，幼苗生长健壮，开花结荚期处在高温多雨阶段，有利于花荚形成，荚多、粒多、粒重、产量高 。另外，早播绿豆苗期正处在雨季到来之前，利于田间管理，能及时间苗、中耕除草，实现苗齐、苗壮，无草荒、无板结、无病虫为害 。播种过晚，会使前期营养不良，错过高温期，生育后期花荚不能大量形成，粒重降低，且易遭受雨涝和低温影响，造成减产 。
播种技术
【绿豆适合在什么季节生长】绿豆的播种方法有条播、穴播和撒播，以条播为多 。播量要根据品种特性、气候条件和土壤肥力，因地制宜确定 。一般下种量要保证在留苗数2倍以上 。播量过大，幼苗拥挤，易形成弱苗；播量过小，会造成缺苗断垄 。如土质好，墒足，虫少，整地质量好，种小粒型品种，播量要少些；反之，可适当增加播量 。鉴于绿豆子叶拱土能力较弱和植株有“稠不抗、稀不长”的群体生育习性，在黏重土壤要适当加大播量 。一般条播为每亩1．5～2公斤，撒播为4公斤，间作套种的用种量根据种植情况而定 。播深对出苗率影响很大，要根据土壤状况、水分和种子大小及播期等因素而定 。在黏土和湿墒地，播深要浅，以3～4厘米为宜；土壤疏松、墒差地，播深以4～5厘米为宜 。6～7月份雨水多、气温高，应浅些；春天土壤水分蒸发快，气温较低，可稍深些 。
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