扁山药和圆山药怎么冬藏？
扁山药和圆山药产区，由于 多在温暖地带，因而应用山药室外贮藏方式较多 。贮藏药时，一般选在排水良好的地段挖浅沟，可以将山药堆放至 离地面50~60 cm高处，再在上部覆盖10 cm厚的土即可 。
【宽扁的山药是什么山药】山药扁茶有什么功效？
山药、芡实各200克，扁豆100克 。将上述药材捣碎拌 匀，每日冲泡30克代茶饮 。适用于慢性腹泻 。
有点像山药但是扁的是什么
在日常生活中，我们常常会听到怀山药、铁棍山药以及其他的山药名字 。
要知道山药的称号多达350余种，那么，如何区别这些山药，怀山药与普通山药又有哪些不一样的地方呢？在辨别怀山药与普通山药时，我们可以从山药的外形、表皮、质地以及重量等几 。
特别粗的山药是什么品种
山药是有很多品种的，比较粗的山药有牛腿山药、毛山药，它们的直径是相对粗的 。毛山药生长的很粗壮，直径大概有4、5cm 。不论是哪种山药，都是有很高营养价值的，所以现在购买的人也会比较多 。山药在我国分布较为广泛，无论是南方地区还是北方地区都有分布 。
为什么要进行扁山药栽培？
扁山药，块茎扁平，形如脚掌，连接地上部的茎端很窄，下端渐宽，最下边因多处生长趾状脚板形的纵向褶襞，因而 又称脚板薯或脚板笤 。因扁山药又像银杏叶片状，故而又叫银杏薯 。扁山药的变形是很多的，有的像手掌，有的是 “八”字形，也有长棒形的 。
我国栽培扁山药的历史 悠久 。扁山药主要分布在山东、浙江、湖南、江西、台湾、四 川、贵州和福建等地 。扁山药多以食用为主，营养价值不亚于其他类型的山 药，水分含量比长山药少，粗蛋白质和可溶性无氮物质等多 于长山药，在市场上属于高档品种，可作为糕点的加工原 料，也可做饮料 。
同时，扁山药的药用价值也很高 。扁山药 生产比较稳定，意外灾害较少，栽培用工较少，很容易大面 积栽培 。但栽培扁山药所用种薯较多，种薯费用约占整个 生产费用的40% 。同时，一年一作，占地时间较长，还容易 被线虫寄生 。
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