腰果营养丰富,它是什么植物的果实?
腰果是常绿乔木槚如树的果实,腰果还有一个名字叫作介寿果,槚如树这是漆树科,它是原产于热带美洲的,现全球热带广为栽培 。我国云南、广西、广东、福建、台湾均有引种,适于低海拔的干热地区栽培 。它是一种灌木或小乔木 。
我们都知道腰果特别好吃,很多人都喜欢吃它,它的营养价值也特别丰富,腰果的果仁不仅含脂肪、蛋白质、淀粉、糖及少量矿物质,如钙、镁、钾、铁、磷等,还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E和亚麻油酸、不饱和脂肪酸等 。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用 。腰果还含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好,所以腰果有很多功效 。
比如腰果有润肠通便,降血压,美容养颜等作用 。腰果中有微量元素可以软化血管,保护血管,对于防治心血管疾病非常有益 。腰果还可以增强抵抗力,因为腰果中的维生素B1的含量很高,所以说腰果对于人体的好处很多 。
不过腰果并不适合与鸡蛋和虾仁一起食用,可能会引起腹泻 。
腰果不仅可以作为休闲零食,随时都可以吃,而且腰果还可以作为食材放在食物中,它是一种很好的配料,在很多小食中都可以看到它的存在 。腰果确实是一个很好吃的东西 。它还可以作为药用,可以炒菜 。
不过腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应 。而且腰果外壳富含油脂,但是这油脂是有毒性的 。
所以大家现在对于腰果的认识有没有更近一步呢 。
腰果究竟是什么树或者植物的果实
腰果是腰果树结出的果实 。
腰果树的果实分为两个部分,坚果和果梨,又被称为真果和假果 。真果里面的果仁其实就是常吃的腰果,生长在假果的顶端 。果仁外边一般都会有一层硬壳,果仁呈青灰色,因为长相酷似鸡肾,故又名鸡腰果 。
假果是由花托形成的肉质果,长得有些像梨,呈卵圆形或是扁菱形状,因此被叫做果梨 。这种果在成熟以后颜色是鲜红色或者橙黄色,且水分含量很足,是热带地区清凉解暑的水果之一 。
扩展资料:
腰果味道香甜,营养丰富,既可作为零食,又可烹制成美味佳肴,深受不少人喜爱 。
但由于腰果中含有多种致敏原,对于过敏性体质的人来说,吃了腰果,常常会引起过敏性反应,严重者吃1~2粒,就可能引起过敏性休克,如果抢救不及时,甚至可能产生致死等严重后果 。
为了防止过敏现象的发生,没有吃过腰果的人,可先吃1~2粒观察自己吃后是否有不良反应,如口内刺痒、流口水、打喷嚏等,如果没有反应便可放心吃;有过敏史(包括对食物和药品过敏)者,容易对腰果过敏,这种人不要吃腰果 。
需要提醒的是,腰果脂肪含量较高,健康人群每次食用量以10~15粒为宜 。
参考资料来源:人民网-饮食警惕:过敏体质慎吃腰果
参考资料来源:百度百科-腰果
腰果是什么植物的果实?
腰果 Anacardium occidentale;cashew nut 漆树科腰果属常绿乔木 。又称??如果 。热带果树 。原产西印度群岛和巴西东北部,后传至印度和东南亚,又传至非洲 。
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