元宵的做法和吃法 _汤圆

作为一个南漂的北方人，来详细的讲诉一个元宵和汤圆的区别。
元宵节吃汤圆的由来：古时正月十五称为上元节，而元宵则是上元节的晚上的意思，后来即用元宵节代替上元节。
元宵节吃汤圆的由来有很多的传说，比如楚昭王走着走着遇见河边飘着汤圆（天降元宵？），汉武帝宫女元宵的发明等等。

目前有记载的吃元宵开始于宋朝，当时元宵称为浮圆子，为煮食。
浮圆子的名字与汤圆较近，汤圆的名字应该是由此演变而来，而元宵的名字多半是以节代食物。
元宵的做法和吃法：元宵是以馅为基础，然后用糯米粉滚出来的，一边滚一边淋一些水，使糯米粉逐渐沾到元宵上，像滚雪球一样。
小的时候还见家里长辈滚过元宵，在簸箕里，前后左右的咣，然后就可以看到元宵一点点长大，现在想起来觉得好幸福。

元宵的馅以坚果粉为主，主要是芝麻。元宵需要先做，小时候正月十五前家家都要做元宵，后来集市出现做元宵的小贩，但也是现做现卖。但元宵不容易储存，所以小的时候它是只有元宵节才可以吃到的美食。
北方吃元宵主要是炸，小时候妈妈炸元宵我都会守在旁边，看着出锅的元宵，咬上一口，满嘴馨香，真的是小时候的味道，上大学后再也没吃过。