针对买来的葡萄干,吃之前用不用洗的问题,我们要明确一点,正规超市、包装上带有QS标识的,一般情况下是不需要再次清洗的;散装、农户手中买到的葡萄干,由于运输、存储过程中难免会接触到外界的灰尘,所以建议要清洗后食用 。
如何清洗葡萄干才能洗干净?
葡萄干由于经过风干、晾晒、除杂、激光褪色等程序加工而成,并且过程中一般还都会有“油”的参与 。再加上葡萄水分挥发后,果实表面较为褶皱,所以一般的清洗方法很难清洗干净 。
方法一:清水+淡粉+揉搓
【如何清洗葡萄干才能洗干净】淀粉遇水之后变得粘稠,将葡萄干放入加有淀粉的水中,然后用手适力揉搓,葡萄干表面的沙土、灰尘等就会被很轻松的清洗下来 。
方法二:水煮+搅拌
将葡萄干放入已经沸腾的水中,用筷子或勺子顺时针搅拌30秒、逆时针再搅拌30秒,然后用漏勺将葡萄干捞出即可 。
方法三:冲洗
冲洗的方法比较直观,将葡萄干放置水流速度较大的水龙头下方,前提是有漏勺盛着葡萄干 。然后将水龙头开关调至最大,利用高速水流冲刷果实表面的杂尘 。
题外话:食用葡萄干的好处
缓解眼部疲劳
经常食用葡萄干,会对用眼过度或者眼部容易疲劳的人有非常好的缓解作用 。
缓解脑疲劳
熬夜、加班、长时间开会,很容易让人陷入一种大脑疲劳的状态 。这个时候如果嚼几粒葡萄干,稍稍闭幕眼神5分钟,你会发现大脑会轻松了很多 。
改善贫血状况
大姨妈、低血糖期间的女性,可以随手准备一些葡萄干,尤其是葡萄干泡水喝效果更佳 。
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