从健康性上来区别：
在制作同一款食材时，使用空气炸锅与烤箱做出来美食的健康性不太一样 。比如用空气炸锅制作薯条时，新鲜土豆制作出来的薯条含有1.5%的脂肪 。使用冷冻薯条制作出来的薯条含有5.5%的脂肪；使用烤箱制作出来的新鲜薯条含有2.8%的脂肪，使用冷冻薯条制作出来的美食含有2%的脂肪 。从这个数字去看一看，到底哪些设备做出来的美食更加健康 。
从烹饪时间来区别：
使用空气炸锅烹饪一道美食，大概需要十分钟左右，烤箱需要二十分钟左右 。由此可见，空气炸锅的工作效率更高，能够缩短一半的工作时间 。
既然空气炸锅比传统烤箱好很多，请大家学会正确的选购方法，买一款回家 。
首先，看看空气炸锅的安全性 。先不管价格是多少，一定要考虑获得国家相关部门认证的产品 。有了质量认证以及售后服务，才可以放心去购买 。一旦后期使用过程中出现了某些问题，可以请售后来帮忙，解决后顾之忧 。
【空气炸锅和烤箱有什么区别吗】空气炸锅与烤箱有什么区别？
空气炸锅跟电烤箱工作原理对比实际上空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理有所区别，空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟，电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物，空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油 。空气炸锅优缺点优点：热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康，由于电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，空气炸锅缺点：空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀，因为热风无法通过盘子循环，再有就是空气炸锅价格偏贵，一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱了电烤箱的优缺点优点：跟空气炸锅相比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些如面包、pizza、蛋挞、饼干类的小点心，电烤箱可以控制温度，且温度范围大，不同温度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，还可以将食物脱水干燥食物，比如50摄氏度可以制水果干、牛肉干等，60摄氏度可以制作香肠、腊肉等，电烤箱价格比空气炸锅要便宜很多缺点：油炸食物需要用油多，有油烟噪音大，对人体健康没好处，清洗起来稍显麻烦电烤箱和空气炸锅哪个比较好？实际上这两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己，因为两者的优势和缺点并存，只要根据自己的需要来选购就不会错，一般来说建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，想要保持苗条身体的单身贵族选择空气炸锅更好一些
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