第二，最美味 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味 。
第三，最创意 。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
第四，最滋补 。榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片 。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用 。
榴莲没熟而且冻了还能吃吗
【榴莲还没熟可以冷冻吗】 榴莲拆开后存放进冰箱是还会后熟的 。但榴莲存放进冰箱中，榴莲会熟得十分缓慢，并且也因此被低温冻伤，被冻伤的榴莲会失去原有的香味 。如果变得酸臭，则说明已经被微生物污染了，不能吃 。即使是轻度的污染，也会影响品尝口味 。所以，榴莲的存放还是需要在10度左右的环境条件下为宜 。或者，打开后就尽快食用完最好 。
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