泡打粉的危害是什么？
泡打粉的危害是长期大量摄入会增加阿尔茨海默病等疾病的患病风险 。
部分泡打粉中还有铝，过量摄入可能会增加阿尔茨海默病、骨质疏松症等疾病的患病风险 。
【泡打粉的危害是什么】泡打粉是一种膨松剂，属于食品添加剂，其主要成分是苏打粉，用于粮食制品的快速发酵 。在接触水之后，泡打粉溶解，其中的酸性物质和碱性物质发生反应，从而释放二氧化碳，让面团等膨胀、松软 。因此，如果食物中泡打粉的质量和数量符合食品添加剂标准，适量食用大多不会对身体造成损害；但如果长期大量食用，则可能会危害健康 。
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