柚子皮糖怎么炒出糖霜
糖霜柚子皮，简单易做，润喉生津，大人小孩都喜欢
导读：柚子皮别扔，切小丝，裹糖霜，好吃又解馋，比外面买的少添加剂，简单易做，润喉生津，大人小孩都喜欢 。
柚子是常见的柑橘类水果，很多人喜欢吃，饱满多汁，气味清新，生津解喝又正气，尤其是买到好吃的，一个人吃完一个都不嫌多 。柚子的果肉好吃，果皮可别丢了哦 。很多人在切柚子的时候只留果肉，把柚皮丢了，这真是太可惜的，柚子全身都是宝呢 。
柚子的的用处可多了，一、柚子的表皮富含柑橘类芳香精油，熬成汤汁加到洗澡水中或提取纯露装进喷雾瓶，柚子的气味可以起到驱蚊虫的作用；二、柚子皮还具有很强的吸附作用，把剥下来的柚子皮放入冰箱、汽车等空间内可以吸附异味，起到去除异味的作用；三、柚子皮还可以做成各种食物呢，另外柚子皮中含有的特殊的元素能起到理气、润喉生津等食疗作用 。
今日用柚子皮做蜜饯，日常当零食吃一些，可以去腻味，润喉生津，好吃又解馋 。
柚子皮蜜饯/糖霜柚子皮
准备材料：柚子皮1个、白砂糖200克、水200毫升，盐10克 。
具体做法：1、将柚子皮去掉白色的部分，只取黄色外皮，用盐将柚子皮搓洗干净 。
2、将柚子皮切成3～4毫米宽的长条状 。
3、反复浸泡、搓洗、抓干，去除柚子皮的苦涩味 。这个步骤省不了，多浸泡几日，多换水，多搓洗，多抓干几次，直到没有苦涩味，不然口感又苦又涩的 。
4、我只浸泡了一天，反复搓洗了多次，然后用开水煮了一下，再抓干，苦涩味基本没有了 。
5、将抓干水分的柚条倒入平底锅，加入200克白砂糖和200毫升水，开中小火慢慢煮，将糖煮溶化，并不停搅拌 。
6、转用最小火慢慢不停搅动，直到柚条起糖砂，看下柚子条烘干的程度，够干身裹上糖霜即可关火 。
糖霜柚子皮就做好了，出锅后放凉就可以用密封罐装起，随吃随取，哄小孩挺好的，可以润喉生津，大人小孩都喜欢呢 。
以后吃柚子，柚子皮可别扔了哦，用来做这个小零食挺好的，起码比外边买的零食少添加剂，而且做法也不难，就是搓洗麻烦了点，喜欢的亲们可以试试哦 。
1、柚子皮一定要多浸泡，多抓干几次，试过口感没有苦涩味再上糖霜 。
2、炒糖霜时要用小火慢煮，并用筷子不停翻动
柚子糖怎么才能起糖霜
柚子糖是将柚子皮放入盐水中搓洗浸泡2个小时，然后将冰糖和清水在锅中熬制成糖浆，再将柚子皮拧干水分后倒入糖浆中慢慢小火翻炒，等待锅中糖浆炒干时就会慢慢出现白霜，炒好的柚子皮糖晒干后就能食用，不仅味道甘甜，还有止咳化痰的作用 。
柚子糖是一种非常美味又有嚼劲的糖果，是用优质的柚子皮加上冰糖等原料慢慢熬制而成，具有柚子独特的香味和营养，非常适合给家中的小朋友制作食用 。在制作柚子糖时一定要保证糖果表面附着糖霜，这样口感和味道会更好，下面就来看看如何制作有糖霜的柚子糖吧 。
先将柚子皮用盐搓洗干净后再浸泡2个小时左右，可以去除柚子皮中的苦涩味，然后将备好的冰糖和水在锅中慢慢熬制成粘稠的糖浆，再将泡好的柚子皮拧干后放入锅中转小火，并且用锅铲不断的翻炒，保证不糊锅，柚子皮充分的吸收糖浆后锅底就会慢慢出现白霜了，炒好的柚子糖再放置晒干就能食用了 。
柚子糖的主要原料是冰糖和柚子皮，这两者都有止咳化痰的作用，所有制作出来的柚子糖也是非常适合用来缓解咳嗽等症状的，并且味道非常的甘甜，很适合给家中的小朋友食用 。柚子皮还有养颜美容的作用，能降低身体的胆固醇含量，是一款老少皆宜的糖果 。
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