刚买的哈密瓜怎么会有酒味呢?
如果哈密瓜出现了酒精味，消费者最好不要食用 。
【哈密瓜有股酒味怎么回事】哈密瓜出现了酒精味的原因是：这是哈密瓜过熟的一种表现 。像哈密瓜这种比较甜的水果，果肉发酵比较快 。夏天天气炎热，往往会出现果肉发酵的情况，一旦闻到有酒精味，这种水果就不要再食用了 。发酵后的果肉虽然不能食用，但人们针对这种情况，创造出了用果肉来制酒的方法，像葡萄酒就是如此 。
在挑选哈密瓜上，往往看起来纹理多、有些难看的才是最甜的 。还可以闻一闻瓜皮的味道，一般来说，好瓜会有一股清香味，摸起来特别软的，那这个瓜就有过熟的可能 。
扩展资料
挑选夏天常见瓜果
哈密瓜：哈密瓜要选择纹路密集均匀的瓜，成熟的瓜纹路颜色通常发灰或者呈浅黄色；哈密瓜的根部越黄表示越成熟，但要注意表皮是否有明显的凹陷或腐烂 。哈密瓜为椭圆形，尽量挑选瓜体圆润，瓜柄新鲜有水分的哈密瓜 。
西瓜：西瓜在夏天最为常见，挑西瓜首选表皮光滑，花纹清晰、明显，两端匀称，四周饱满的 。除了外观，还可观察瓜柄，绿色瓜柄的西瓜比较熟；横切开瓜柄，中间部分是白色的，白色范围越大越成熟 。最常用的方法是用手指弹瓜，声音比较沉闷的瓜比较熟 。
香瓜：成熟香瓜的顶部可以闻到较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡 。常见的香瓜有黄皮和白皮两种，一般伊丽莎白瓜等黄皮甜瓜皮色越黄成熟度越高，蜡黄色最好吃；白皮甜瓜以乳白色为佳 。成熟香瓜果品毛会自然脱落，有较好光泽 。
木瓜：成熟木瓜表面斑点多，颜色微黄，摸起来并不是很软；瓜肚大的果肉较多；新鲜木瓜的瓜蒂可挤出像牛奶的液体 。手感较轻的熟木瓜比较甜 。如果想用木瓜煲汤，可以选不太成熟、表皮光滑、呈亮青色、没有斑点的青木瓜 。
参考资料：凤凰网-哈密瓜中有酒味 最好就不要吃了
刚买的哈密瓜怎么会有酒味呢?
楼上说的对，其实就是时间长了，有点发酵，产生酒的味道 。外表看起来是青的是因为卖水果的都要放一种药水，保持水果的新鲜，不然没卖完就坏了，但里面已经熟了，这个没办法伪装，卖过水果的都知道这个秘密刚买的哈密瓜怎么会有酒味呢?
存放的时间比较长了，有点发酵 。不过还能吃，味道也还不错 。可以放心食用！
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