健康提示
冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品 。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效 。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰 。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效” 。二味相合，则有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用 。此汤汁甜稠，燕窝软嫩，系高档宴席之头菜 。滋阴药膳
冰糖燕窝所含营养素
热量 (119.10千卡) ·碳水化合物 (29.79克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·核黄素 (0.01毫克) ·钙 (6.90毫克) ·钠 (0.81毫克) ·镁 (0.60毫克) ·铁 (0.42毫克) ·锌 (0.06毫克) ·铜 (0.01毫克) ·钾 (0.30毫克)
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