贝贝小南瓜有籽 。贝贝小南瓜是可以留种的，取得种子后用水把它清洗干净，并放置到一个通风较好的地方风干，到来了第二年就可以种植了 。若是想要用种子繁殖，取种子的时候，就要选择比较饱满、个头均匀，并且外表没有破损的种子，这样种植后成活率才会更高，干瘪的种子是很难顺利萌芽的 。
小南瓜，葫芦科 。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹 。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的 。小南瓜直径大小普遍在15cm以下，有一些小南瓜在成熟过程中，它的屁股会逐步上翘，等到完成成熟后即为一般的金黄色的南瓜（因此部分地区称其为老南瓜）了，成熟后的小南瓜屁股比头要大 。
贝贝小南瓜怎么吃
贝贝小南瓜的吃法：1、把南瓜贝贝洗干净，用刀把南瓜的顶部切掉 。2、用勺子把南瓜瓤掏出来 。3、把处理好的南瓜先放在蒸屉上蒸10分钟 。4、蒸好的南瓜取出晾凉，倒掉南瓜里的汤汁 。5、蛋液里倒入盐和温水，搅拌均匀后，用细滤网过一遍气泡 。6、将过滤好的蛋液倒进蒸好的南瓜贝贝里 。7、覆上保鲜膜，入蒸锅蒸10分钟即可 。
蒸贝贝小南瓜的做法
一、准备食材：
贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、纯牛奶100ml、炼乳少许、枸杞4颗等 。
二、做法：
1、南瓜清洗干净，一定要清洗干净，因为贝贝南瓜的皮是可以吃的 。??
2、蒸锅上汽后，将整个贝贝南瓜放盘子里放蒸锅中蒸3分钟；
因为贝贝南瓜太硬了，我想蒸软一点，好切盖子 。
3、3分钟后，将南瓜取出，稍微放凉，放案板上，用刀子切一个盖子；
然后将南瓜瓤全挖出来 。
4、只要一个鸡蛋就够了，鸡蛋打散，倒入牛奶，然后根据口味挤入炼乳，搅拌均匀；
蛋液过筛倒入贝贝南瓜里，一定要过筛，蛋羹才会细腻香滑 。
5、盖上南瓜盖子，大火烧开，上蒸锅蒸30分钟；
时间到，我在蛋羹上放了4颗枸杞做装饰 。
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