扩展资料：
榴莲食用禁忌：
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用 。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用 。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状 。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤 。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食 。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食 。
参考资料：
人民网——榴莲食用
榴莲打开是生的怎么办
方法/步骤
1
若是买回来的榴莲太生，用菜刀都砍不开榴莲壳的话 。可以拿一些废旧报纸，将榴莲包起来，封好放在阴凉的地方，放个两三天，等到榴莲壳开裂，闻到淡淡的榴莲香，那就表示榴莲熟了，可以开来吃了 。
2
若是买回来的榴莲已经打开了，果肉未取出，发现榴莲肉是生的 。那就将榴莲放进一个大的保鲜中，然后拿一个熟的苹果，放进保鲜袋放在榴莲的旁边，放一两天即可 。熟苹果发生化学反应，产生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果 。将榴莲跟熟苹果放一块，有助于催熟榴莲 。
3
【榴莲剥开了但是还是有点生怎么办】若是买回来的榴莲已经打开，取出的榴莲肉太生 。可以用保鲜膜将榴莲肉包起来，在室温下放个两天，能自然熟，等闻到榴莲淡淡的香味，便可以拿出来吃 。若是榴莲太多，也可以放一部分到冰箱冷藏，会熟得慢些 。
4
买回来的榴莲太生，直接吃太涩，不好吃，丢掉又可惜 。可以将生榴莲拿来炖汤哦，既不会浪费，还能享受到榴莲炖汤的美味 。将榴莲肉取出，放盘子里备用 。准备半只鸡，洗干净切块 。过沸水棹烫去血水 。然后将鸡肉放入锅中，加入适量的水 。然后将生榴莲放进锅中跟鸡肉一起大火烧开，转为小火慢炖1个小时 。最后加入适量的盐调味即可食用 。
5
除了用生榴莲炖汤，还可以用榴莲做饮品哦 。取一碗牛奶放入牛奶锅中煮开，加入适量砂糖搅拌均匀，放一边放凉备用 。将榴莲肉取出，切成小块，放入炖盅中 。然后将放凉的牛奶倒入炖盅中，跟榴莲搅拌均匀，然后放入锅中，隔水炖半个小时 。装入碗中放凉即可食用 。
6
买回来的榴莲太生，可以用来做煎饼哦 。将生榴莲取出装进盘子中，然后放入微波炉中加热，待榴莲变软取出，接着将榴莲压成泥，放一边备用 。取适量的面粉加入适量的水搅拌成面糊，然后加入榴莲泥和适量的砂糖搅拌均匀 。取一个锅，锅中放油加热，然后倒入适量的面糊到锅中，两面煎熟，煎成金黄色即可 。这样榴莲煎饼就成了 。最后将榴莲煎饼切成小块装盘即可食用 。
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