吃桑葚时要用盐水泡还是用冷水?
用盐水泡
先把桑葚仔细挑选一遍 ， 把不成熟的和已腐烂的桑葚挑出来 ， 然后放入盆中加入盐水 ， 轻轻搅拌均匀后 ， 浸泡上十分钟左右 ， 最后用清水清洗数遍即可 。
扩展资料
桑葚属于草本植物 ， 植株比较低矮、果实细嫩多汁 ， 这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此 ， 种植桑葚的过程中 ， 要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等 ， 很容易附着在桑葚粗糙的表面上 ， 如果清洗不干净 ， 很可能引发腹泻 ， 甚至农药中毒 。
在食用桑葚之前用盐水浸泡10分钟 ， 可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物 。最后还需要注意的是在清洗桑葚时 ， 千万不要把桑葚蒂摘掉 ， 去蒂的桑葚若放在水中浸泡 ， 残留的农药或者细菌会随水进入果实内部 ， 造成更严重的污染 。另外 ， 也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚 ， 这些物质很难清洗干净 ， 容易残留在果实中 ， 造成二次污染 。
参考资料来源：桑葚的食用禁忌-人民网
洗桑葚要用盐水泡多久?
洗桑葚一般用盐水泡5到10分钟会比较好 。
把桑葚浸泡在盐水中浸泡5到10分钟即可了 。尽管桑葚需要浸泡在盐水中 ， 但假如浸泡很长一段时间 ， 因为过度的内外渗透压 ， 会影响到细胞的液体流出 ， 引起表层水分流失、萎缩 ， 出现营养物质流失的状况 。因而 ， 桑葚不宜浸泡太久 ， 大多数5-10分钟即可 。
洗桑葚注意事项
1、桑葚表面可能会残留一些农药 ， 不能用清水浸泡 ， 最好是放水龙头下冲洗 ， 用流动的水不断冲洗 ， 就可以将脏东西清理干净 ， 避免表面的农药进入果肉里 。
2、洗桑葚时 ， 注意千万不要把桑葚蒂摘掉 ， 去蒂的桑葚若放在水中浸泡 ， 残留的农药会随水进入果实内部 ， 造成更严重的污染 。
桑葚用盐水泡有什么作用？
杀菌 ， 桑葚中碳水化合物含量很高 ， 容易被细菌滋生 ， 用盐水浸泡的话 ， 高渗环境可以杀灭表面沾有的细菌 。驱虫盐水中的环境渗透压较高 ， 桑葚泡在里面很多小从会受不了高渗的环境 ， 因此从桑葚中出来 ， 因此用盐水泡桑葚有驱虫的作用 。
去除表面灰尘桑树是小乔木或者灌木 ， 离地距离不远 ， 因此很容易沾染灰尘 ， 用盐水泡一泡 ， 可以使表面的灰尘浮起来 ， 容易去除灰尘 。去除表面残留农药桑葚易滋生小虫子 ， 因此为了保证桑葚的形态 ， 在生长过程中会使用农药 ， 而桑葚聚花果有大量的缝隙 ， 会残留农药在桑葚中 ， 因此用盐水泡可以去除一部分的表面残留的农药 。
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桑葚能不能先用盐水泡,再用淘米水泡
、用流动的水冲洗桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的 ， 所以先用流动的水冲洗下 ， 最好是水龙头冲洗 ， 不要把桑葚浸泡着 ， 因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里 。
2、留蒂清洗桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶 ， 但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗 ， 这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里 。3、盐水清洗杀菌桑葚不可以用清水浸泡 ， 但是可以用盐水浸泡 ， 因为盐水有杀菌的作用 ， 可以去除桑葚表面的细菌好放心食用 。
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