大米糕要蒸多少时间才会熟
【大米糕蒸多久才熟】大米糕要蒸30分钟左右的时间才会熟 ， 电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的 ， 会比蒸米饭的时间久一些 。蒸米饭还是要看使用什么工具的 ， 如果是用微波炉来蒸米饭的话 ， 一般需要十五分钟就可以了 ， 这样米饭才能彻底被蒸熟 。
大米糕要蒸多少时间才会熟？
往一个大盆里导入一些糯米粉 ， 再一边加水一边揉 。这水呀要掌握好 ， 水放多了不行 ， 水放少了也不行 ， 如果水放多了 ， 那就成了一摊面糊 ， 如果水放少了 ， 待会儿蒸不透 。等揉成一个面团时 ， 用杵子来打压面团 ， 目的为了让面团更充实 ， 没有糯米粉掺杂在里面 。和完年糕 ， 就开始蒸年糕了 。把揉好的面团放入笼屉 ， 一般蒸15分钟～20分钟就够了 ， 在这期间 ， 要尽量避免揭盖 ， 否则 ， 年糕就蒸不透 ， 然后取出 。接下来最重要的一步——揉年糕 。年糕做得好不好 ， 关键就看这一步 。把热气腾腾的面团从笼屉中取出 ， 趁着冒热气 ， 赶紧加入白糖和桂花 ， 用手搓揉 ， 让它们与面团充分融合 ， 然后分段晾干 ， 就可以加以食用了
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