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意面要煮多少分钟才熟

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意面要煮多久才熟
不同的意面根据不同的类型在水中煮8-15分钟 ， 通常通心粉时间可以为8分钟 。
普通意面
1、大锅里煮开水 ， 水位的高度要淹没意大利面；2、在煮沸的水煮加入两勺盐；3、加入面条 ， 煮大约2分钟 ， 最初的30秒需要搅动；4、这时候（2分钟开始 ， 根据面条的厚薄和粗细及形状 ， 如果是常吃的面条 ， 开始尝的时间就可以自己掌握） ， 就要开始检查面的煮熟程度了；5、继续煮5-8分钟 ， 检查有没有硬芯 ， 直到煮好；6、沥干 ， 并尽快拌入橄榄油或者酱料
黑椒意大利面
意大利面250g ， 牛里脊肉100g ， 青椒1个 ， 红椒1个 ， 洋葱50g ， 油60ml ， 盐2小勺 ， 生粉5g ， 料酒5ml ， 老抽8ml ， 鸡精1勺 ， 黑胡椒碎10g ， 生抽10ml
步骤：
1.锅中注入清水煮沸 ， 下入意大利面
2.大火烧开后转小火 ， 中途加入三至四次冷水 ， 反复再次煮沸 ， 直至面条完全煮熟无硬芯时 ， 捞出 ， 过凉水冲洗一遍
3.牛里脊肉切细丝 ， 加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀 ， 腌渍5分钟左右
4.炒锅入油 ， 大火烧至八成热时 ， 下入肉丝扒熟
5.将炒好的牛肉盛起 ， 油留在锅内 ， 重新烧热后 ， 下入切成丝的青红椒与洋葱 ， 扒炒至断生
6.下入煮好的意面
7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽 ， 加少量水 ， 炒匀
8.下入牛肉丝 ， 翻炒均匀即可出
【意面要煮多少分钟才熟】意面要煮几分钟
煮意面需要煮几分钟
1、煮意面的时候是有非常多讲究的 。首先意面应该用沸水煮 ， 等到煮沸的时候 ， 选择去加些凉水 ， 想吃软点的意面 ， 一般煮上10~12分钟就可以 ， 如果要吃口感稍微硬点的意面 ， 煮上8分钟左右就可以了 。
2、在煮意面的时候要注意 。一定要等到水完全沸了之后再才下面 ， 同时还要在其中放些盐 。意面的包装袋上往往有写煮多少分钟 ， 这个时间指的是在水沸之后下入意面 ， 煮面要的时间 。
3、不同的意面要的时间也是完全不同的 。所以应该根据自己的口味来控制时间 ， 如果喜欢吃比较软的意面 ， 可以选择多煮上一两分钟的时间 ， 因为意面本身是非常耐煮的 ， 完全不用担心意面煮的太烂 ， 而且煮意面不要盖锅盖 ， 这样可以让意面的味道更好 。
4、另外意面吃的时候 。应该去吃略微带点硬的口感的比较好 ， 如果是质量比较好的意面 ， 熟的时候就会更均匀一些 ， 但如果是质量特别差的意面 ， 虽说煮了半个小时 ， 而且意面的外面全部都煮烂了 ， 但是意面的芯依然是生的 。
5、如果想让意面快速煮软 。可以试试先把水烧开 ， 然后加少许的盐 ， 再加意面 ， 这样就能更快的煮软了 。
意面要煮多久才熟？
意大利面要根据其形状厚薄 ， 一般都是煮8-15分钟 。如果想吃软点的 ， 就煮久一点 ， 可以煮12分钟左右 ， 最好不要超过15分钟 ， 吃硬点的8分钟 。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感 ， 只要煮熟就可以了 ， 不需要很长时间 。

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