2、如果海鲜在冷冻之前是新鲜的，那么冷冻时间长了也没问题，如果是通过泡在水里冷冻（就是冻成冰坨），还能保持新鲜，我家经常加水后冷冻海虾，这样既能保持新鲜还能保存时间长 。海虾、海鱼加水后冷冻一年以上再吃基本不会发生什么变化，就是没有原来那么鲜味了 。
所以，如果是冷冻（注意不是冷藏），没事的，放心吃就是了 。有些人吃了海鲜拉肚子其实是受凉了，因为有些海鲜，像螃蟹，是非常凉性的，如果光吃这个，很多人都会拉肚子，所以要搭配热性的东西吃，一般拌点姜丝和醋，就没事了 。
所以并不是变质和冷冻保存的问题，而是吃法的问题 。一般肉类的可以再次冷冻，但口感远不如第一次 。像鱼虾海鲜之类的最好不要再次冷冻，会破坏营养 。还有就是吃不完的馒头可以冷冻，等下次再想吃的时候拿出来稍微蒸一下，口感很不错哦 。
【冰冻的花甲能放多久】我家就是这样的！都是这样，冷冻室一般放冷冻的肉类、鱼类、或其他冰冻食品 。冷藏室放水果、蔬菜、蛋类、饮料、或其他需要冷藏的东西等 。一般说明书上或冰箱门上都有说明 。
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