半熟的西红柿能吃吗 _西红柿

半熟的西红柿能吃吗
半熟的西红柿不能吃，西红柿没熟的话，里面含有龙葵碱，会损坏身体健康。
没熟西红柿能吃吗?
番茄既能够被做为蔬菜水果烹制，还可以做为新鲜水果立即服用，对身体健康十分有益处，可是这只仅限于完善的番茄。假如番茄都还没完善就服用得话，身体非常容易出现一些副作用。因为完善的番茄的保存期较为短，因此很多人都是选购没有烂熟的番茄，那样储存的时间较为长。那麼，没烂熟的番茄能吃吗？

番茄同丝瓜一样，既能作蔬菜水果烹制食之，也可做为新鲜水果直接生吃或拌凉菜服用。而与丝瓜不一样的是：番茄不能吃嫩的、未熟的，不管烹制还是作新鲜水果，都务必服用完善的。完善的番茄才带有它需有的多种多样营养元素。嫩番茄中缺乏这种成份，青的嫩番茄，乃至带有有害的西红柿碱，对身体有利有弊。如今农民科学研究种植番茄，种类多、生产量高，一年四季均可发售，对产、销、食三方都有益。但好事儿也可变为错事，不知道是生物学家教的，还是谁的“创造发明”，在青绿色的番茄上涂“乙希利”，催红未熟的生的番茄，使番茄在里面没有长籽的标准下外型变为黄鲜红色、浅红色或鲜红色等。如今农贸市场上就会有那样的番茄，因而，以鲜红色做为分辨番茄完善的标准不是精确的。完善的番茄割开后观查，长籽的位置是鲜红色的，籽呈土黄色，壳硬，里边有仁，放干后并不是空壳子，肉质地是鲜红色沙瓤的，那样的西红柿生吃或烹饪服用，口感好味儿也罢。

营养成分
1.健脾养胃，生津解渴，促进消化。所含苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸，能促进胃酸代谢，对人体脂肪及蛋白的消化吸收。提升胃液浓度值，调节肠胃，有利于消化道疾病的康复治疗。所含水杨酸及甲基纤维素，有促进消化、促进消化功效，可预防便秘。
2.清热去火。西红柿性凉味甘酸，有清热解毒生津止渴、养荫凉血的作用，对发热渴不欲、口干口渴、牙龈流血、胃热口苦口臭、虚火旺盛有不错治疗效果。

3.降血脂降血压，有利排尿排钠。所含维他命C、芦丁、番茄素及水杨酸，可减少血胆固醇，防止主动脉粥样硬化及冠心病。另带有很多的钾及偏碱矿物，能推动血中醋酸盐的排出来，有降血压、有利排尿、消肿功效，对高血压、慢性肾脏病有优良的辅助医治功效。
4.抗血汇集，防脑血栓。海外研究发现，从西红柿籽周边淡黄色水晶果冻状的液汁中提取了一种被称作P3的物质，具备抗血小板汇集的作用。
半熟的西红柿能吃吗
半熟的西红柿能吃，但不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。西红柿不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食用后容易引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛等。
没有熟透的西红柿能吃吗
番茄是不能生吃的哦。它与很多其他蔬菜一样，可以炒菜，也可以当水果吃，很多人都会认为蔬菜越嫩越好，但是番茄可是个例外，不管是烹制的还是作为新鲜水果，都要选择成熟的吃，为什么呢?因为完全成熟的番茄才是对人体有益的，它含有的营养成分非常的齐全，有非常适合人体的多种多样的营养元素，而未成熟的番茄则缺乏这些元素，不能对身体造成有利的影响，反而对身体有弊，这是为什么呢?原来未成熟的西红柿里面含有一种龙葵碱的元素，它对于碱性非常稳定，但能够被酸水解，没有成熟的西红柿吃了不仅会感到口腔不适，有些苦涩，严重的还会出现中毒现象，但是完全成熟的西红柿里面的龙葵碱会被破坏，里面的有毒成分也会慢慢消失，所以不管是口感上还是健康上，我们都应该食用已经熟透了的西红柿，对于未成熟的也应该等它变熟后再吃。