而夏季驱寒最简单的办法，就是吃恩施凤头生姜了 。吃生姜的方式有很多，最简单的就是早上熬点姜汤了，切几片姜，用水煮一下，喝了就行，也不用加其他什么，但是记得一定要早上喝 。其实我们平时做很多菜都要用到生姜，比如嫩姜炒肉，炖肉时一般也要加点，蒸鱼时也要加点，当你的目的是为了驱寒的时候，在做这些菜的时候可以稍微多放点姜 。
但是夏日驱寒也别驱过了，以为夏季还是要以散热透气为主，生姜吃过了，一不小心让身体太热了，这下就麻烦了，外面本身这么热，体内的热又滚滚而来，又要得热病了 。所以，夏日驱寒也不用每天驱，中医的方法会建议在三伏天的每伏头天吃，其实我们倒不用这么讲究，我觉得每周一次也可，量别太大就行 。当然了，平时正常做菜时放的姜是不用受限的 。
生姜的功效其实有很多，比如手脚脱皮，可以用生姜浸酒，然后用酒涂抹患处 。治久咳不愈，可以试试生姜加蜂蜜、萝卜汁、梨汁熬煮 。至于生姜治感冒那是更平常了，不过大家一定要记住是治风寒感冒，风热感冒是不行的 。另外，阴虚的人要少吃姜，不过夏天阴虚的人相对少一些，这个问题倒不是太大 。
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