食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。
病后及妇女产后可用之来补养身体；糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食 。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化 。?
榴莲没熟透就剥开了要怎么办才会熟
榴莲没熟透就剥开了催熟可以采取下列方法：
1、用大米催熟榴莲：去掉榴莲外皮，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，再埋入大米之中，约三天后榴莲肉就会熟透 。其原理是，大米会释放一些乙烯气体，而乙烯可以起到催熟榴莲的作用 。另外，香蕉或苹果也可以代替大米，起到释放乙烯气体，催熟榴莲的作用 。
2、用保鲜膜催熟榴莲：取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，尽量包裹严实无裸露，在室温下放3天左右，可以实现催熟的目的 。
榴莲成熟判断
1、选榴莲先看它的外观，越青表示越生，选榴莲外形要圆的，每一个包鼓凸出多是最好的，表示里面果肉也是很多包的 。
2、小木棍敲打下榴莲，快熟了的榴莲，榴莲包裹的果肉会有松动，敲打时声音有点咘咘的响声 。
3、用大拇指往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，皮厚是按不动 。
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