冬笋和春笋的区别如下：
出土不同：冬笋未出土；春笋破土而出 。
形状不同：冬笋比较短粗矮胖；春笋是纤细长的 。
外皮颜色不同：冬笋外皮深褐色；春笋外皮绿色偏紫 。
收获季节不同：冬笋10月中至次年2月初间收获；春笋3月中下旬至清明节间收获 。
【冬笋和春笋有什么区别?】营养价值不同：冬笋含氨基酸、维生素、微量元素；春笋含充足水分、微量元素 。
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