贮藏杨梅酒其实不难，一般放在阴凉处就ok了 。杨梅泡到1个月左右的时候，其实就可以喝了 。这个时候可以将杨梅酒放入冰箱内保存，想喝的时候就拿出来喝 。杨梅酒泡好后多的还可以换入一个干净的容器里面，然后密封保存，一般最少可以放上3个月 。
而且，理论上来说，酿制的酒时间越长越醇香 。但是，自行酿制的杨梅酒存放时间的长短，取决于个人的保存方法 。关键是一定要包装好，以免空气进去之后变酸了 。如果杨梅酒密封的好，没有生霉变质、变味，通常可以喝 。
市面上卖的那种包装好的杨梅酒放个四五年都没问题的 。但如果蜜封性差或长时间暴露在空气中，进入异物，引起变质、变酸、出现生霉现象，就算放的时间比较短，也不能再饮用了 。
我吃了十几个杨梅酒里的杨梅感觉醉了
一般情况下，杨梅酒中的酒精含量都吸附在杨梅上，你一口气吃了十多个，说明你酒量还不错，正常情况下，这个杨梅比杨梅酒劲道还大 。
杨梅酒容易让人超出自己的承受能力多喝，主要还是因为像饮料的感觉 。包括各种果子酿的酒，以及自己家里酿的土酒，一般都会加糖，并且本身果子里就含有糖分，所以喝起来会甜甜的 。
而正宗的发酵工艺，在时间、密封、温度上控制得很严格，天然发酵过程会把糖分转化为酒精，因此不需要额外添加糖分，而自己酿的酒做不到这些，所以需要添加糖分调节口感，这样会出现杂醇，容易上头 。
【喝杨梅酒能吃里边的杨梅吗】杨梅酒具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等功能，特别是在闷热的南方，能够消暑解腻，再加上口感很好，大受欢迎，但是一定要有节制，正所谓杨梅酒虽好，但不要贪杯 。
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