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如何挑选榴莲?

云知道榴莲

榴莲一直是一个bug一样的存在！爱它的爱的要死，恨它的光是看到它就想把它砸个稀巴烂 。
抛开大家对榴莲的爱恨情仇，先来拔一下榴莲的血统吧 。
【如何挑选榴莲?】榴莲，属于植物界 被子植物门 双子叶植物纲 锦葵目 木棉科 榴莲属 榴莲种，名副其实的“水果之王 。”榴莲原产于马来西亚，广泛种植于东南亚，我国南方热带地区也有种植 。其中以泰国榴莲最为有名 。榴莲果肉成熟时会散发出非常浓烈的气味，味道可以传到几公里之外，爱它的人说那是“香气扑鼻”，厌恶人则称之为“恶臭难当” 。再加上榴莲造型独特切异常坚硬的外壳，在自然界，只有最为强壮的动物才能吃到榴莲的果肉，大快朵颐 。比如大象、野猪、猩猩等，就都非常喜欢食用榴莲 。
关于榴莲，还和我们的航海达人郑和有着千丝万缕的关系 。相传明朝注明的航海家（括号，宦官）郑和郑大人三下南洋，有船员见到这种新奇的果子，便来询问郑和达人此物为何 。郑大人此时思乡心切，随口答了一句“流连” 。船员听了，就给此物取名为榴莲，并流传至今 。
至于如何挑选一个成熟又甘甜的榴莲，就看下面的几个小技巧吧 。
1.颜色
榴莲外壳颜色金黄则比较熟，生的颜色发青 。
2.刺
榴莲外壳生有很多尖刺，虽然坚硬，不过成熟榴莲外壳上的刺，是相对比较“软”的 。用手拨动尖刺，可以被轻松拨动的，就是成熟的榴莲 。
3.缝
榴莲外壳上有很多缝隙，刚刚裂开的那种最为成熟 。不好掰开或撬开的说明不够成熟，开裂太大的又熟的太透 。
4.果肉
透过榴莲裂开的外壳可以看到果肉，轻轻按压一下果肉，太硬则表明不输，太软则说明熟的太过，软硬适中的为宜 。
5.摇晃
跟水果商贩要一个厚手套戴上，然后抱起榴莲轻轻晃动 。能感觉到果肉有轻微晃动的，表明果肉和内里已经脱离，说明已经成熟 。反之则还不够成熟 。

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