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黄皮果的功效与作用每次可以吃多少( 三 )

云知道黄皮果


黄皮鸡汤
做法：
按照通常的做法先把鸡汤煮好 。取部分鸡汤放入小锅中 。加入黄皮 ， 再慢煮一会 。加盐调味即可 。用黄皮煮肉类的汤 ， 味道很特殊 ， 有黄皮特有的香味 ， 还有点酸酸的 ， 不油腻 ， 爽口 ， 很适合夏天饮用 。
黄皮果的保存方法：
1、黄皮的上市时间较短 ， 并且新鲜的黄皮无法长时间保存 。一般来说 ， 新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右 。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮 ， 那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的 。
2、黄皮是可以放在冰箱保存的 ， 但是保存的时间并不长 ， 最多也就几天 。放入冰箱中保存的黄皮 ， 不建议用袋子装起来 。
黄皮果的挑选指导：
1、圆粒种;果圆球形 ， 有称为冰糖甜黄皮的即属此类 。此中又分为大粒种与小粒种两类 。大抵汁多、味清甜者为优;
2、椭圆形种;果椭圆形 。果形较大 ， 种子较多 ， 味甜带酸 ， 品质中等;
3、阔卵形 ， 形如鸡心的称鸡心黄皮 ， 比圆粒种早熟 ， 果较小 ， 通常有种子1粒 ， 味清甜 ， 品质优良 。
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