荔枝酒的制作方法是怎样的？
荔枝酒原料：鲜荔枝肉（连核）500克，陈米酒1 000毫升 。制用法：将荔枝置容器中，加入陈米酒，放于阴凉处，密封，浸泡7日后即成 。每日饮服2次，每次20?30毫升 。功效：益气健脾，养血益肝 。适用于脾胃虚寒，中气不足所致的胃脘痛泄泻，食欲缺 乏，妇女子宫脱垂，寒疝等症 。
荔枝酒的制作方法是什么？
材料：鲜荔枝、糯米各2千克，酒曲250克 。做法：先将懦米洗净，蒸熟，沥半干，待冷后和鲜荔枝（去核）一起倒人酒坛 。然后将酒曲研成细末，加入坛中拌匀，密封置保暖处，酿21天后，启封搾去酒糟，即可饮用 。每日3次，早午晚各1盅 。功效：补肝益肾，滋养心脾，益气生血 。阴虚火旺者不宜用 。
人参荔枝酒制作方法及用法是什么？
【荔枝酒怎么泡制作方法】配方：人参3g，荔枝肉100g,白酒500ml。制作方法及用法如下：备一只洁净的容器 。将人参和荔枝肉捣碎，置容器中，加入白酒浸泡，密封 。一周后即成 。用法：口服 。每日早、晚各服1次，每次服用20ml 。
荔枝酒的制作方法是什么？
制作荔枝酒的原材料有：鲜荔枝肉（连核）500克，陈米酒1000毫升 。制作方法：将鲜荔枝去皮放人酒坛内，加人陈米酒密封坛口，每日振摇1 次，浸泡7天后即可饮用 。
荔枝酒制作方法是什么？
制作方法(1)熬糖：准确称量所需的白砂糖和处理水，加人熬糖锅内，通人2千克/厘米2压力的蒸汽，间接加热到沸腾，时间要短，一般5?10分钟 。此时可加人200克苯甲酸钠 。待糖液清澈透明，溶化均匀后就可停止加热 。
熬糖过程中用搅拌器缓慢搅拌，以加速溶化 。糖液熬好后，经纱布过滤到冷却缸，间接通人自来水于夹套层内，使糖液迅速冷却到30°C以下，然后抽到配料缸配料 。(2)配料：根据配方要求的数量，向配料缸中抽人定量糖液 。
再从果汁贮罐中抽出定量的鲜果汁，并经过滤器进人配料缸中 。依次加人糖精钠、酒精、柠檬酸、色素，最后加人香精，并要求各自经纱布过滤 。用搅拌机搅拌0 。5小时以上，直到均匀为止 。经过滤器过滤后抽到澄清缸中澄清 。
(3)澄清：在澄清缸中采用酶制剂做澄清处理 。一吨果汁加2?4千克干燥的酶制剂提出的酶浸液（将酶制剂放入大桶中，用4?5倍预热到42°C?45°C的果汁浸渍，搅拌后保温放置3?4 小时，并不时加以搅拌，澄清后即为酶浸液） 。
加人酶浸液后，一般要求搅拌0 。5小时以上，然后将罐密封，自然澄清1周以 上，从目视玻璃管中观察澄清度良好后，就可自上而下分层抽到 二级配料罐中最后配制 。。
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