食材:生蚝700克、蒜20克、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺
步骤:
1、生蚝洗净外表的泥沙 , 用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净 , 放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟 。将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用 , 蒜切碎 , 小米椒切碎 , 小葱切葱花 。
2、将生蚝壳摆在盘中 , 放入腌好的生蚝 。
3、锅中放入适量油 , 油温烧至5成热 , 放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出 , 放在生蚝上 。
4、将烤箱提前预热 , 放入生蚝下火200度将生蚝烤制12分钟 , 换150度上下火再烤3分钟 。取出撒上葱花、小米椒碎即可 。
【烤生蚝的做法】
推荐阅读
- 果冻的做法 果冻如何制作
- 木须肉的做法
- 羊排汤的做法 羊排汤的做法
- 香干韭苔的做法 香干韭苔怎么做好吃
- 香辣小龙虾的做法 香辣小龙虾怎么做好吃
- 韭菜炒血肠的家常做法是什么 韭菜炒血肠怎么做
- 蚕豆蒸咸肉 蚕豆蒸咸肉的做法
- 淮山的做法 淮山怎么做
- 软炸虾仁的做法 软炸虾仁怎么做
- 凉拌卷心菜的做法 凉拌卷心菜怎么做