榴莲很苦是怎么回事
1、榴莲发苦怎么回事
榴莲有苦味不是变质 ， 只是因为它熟过头了或者还没成熟 。有些优质的榴莲是甜中带苦的口感 ， 所以榴莲发苦没有大问题 ， 还是能吃 。
2、榴莲有酒精味能吃吗
榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了 。如何酒精味很淡还是可以食用了 ， 如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了 ， 以免引起腹泻等症状 。
3、怎样选购榴莲
1 ， 榴莲表面有很多尖刺 ， 用手捏一捏 ， 是否软硬合适 ， 如何太硬代表还未成熟 ， 过于软可能是放置过久 。
2 ， 即成熟又好的榴莲 ， 一般较大且颜色呈通透均匀的黄色 。
3 ， 有些榴莲会有裂口 ， 尽量选择裂口较小的榴莲 ， 太大的裂口榴莲易坏 。
4 ， 闻一闻气味 ， 好的榴莲一定是臭气熏天啊 ， 如果气味较淡或青气味 ， 那就不要购买 。
5 ， 看外表的尖刺 ， 底部较为宽厚 ， 代表果肉较多 ， 如果又尖又细就代表还不太成熟 。
6 ， 将榴莲拿起 ， 晃一晃 ， 如果里面出现碰撞感 ， 代表果实脱离果壳已经成熟 。
4、榴莲怎么保存
1 ， 未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存 ， 如果未成熟的榴莲可以用报纸包住 ， 放在较为温暖的地方 ， 两天后闻到香味基本上就熟了 。
【榴莲吃着很苦怎么回事】2 ， 已经开口的榴莲 ， 可以用保鲜膜封住果肉 ， 放入冰箱保鲜 ， 三天内食用完较佳 。
5、榴莲食用禁忌
1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐 ， 容易因咖啡因中毒而血压飙升 ， 引发心脏病猝死 。
2、榴莲不可与酒一起食用 ， 因酒与榴莲皆属热燥之物 ， 如糖尿病患者两者同吃 ， 会导致血管阻塞 ， 严重的会有爆血管、中风情况出现 ， 不宜食用 。
3、榴莲性质温热 ， 因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状 ， 如想缓解不适 ， 要喝海带绿豆汤或夏枯草汤 。
4、榴莲含有的热量及糖分较高 ， 因此肥胖人士宜少食 。
5、榴莲含有较高钾质 ， 故肾病及心脏病人宜少食 。
6、榴莲是属于热性食物 ， 而螃蟹是极寒之物 ， 两者同吃会容易导致肠胃严重不适 ， 引起腹泻 ， 肠胃绞痛 。
7、榴莲一次不宜多吃 ， 若闻到已熟的榴莲带有酒精味 ， 则表示已变质 ， 不能食用 。
榴莲苦是怎么回事
1、当榴莲太熟 ， 酒香味时 ， 吃进嘴里就会带有苦味 。同时有些优质莲就是甜中带苦的口感 。
2、正常无变质的情况下 ， 榴莲味苦中带有甜味的果肉是可以吃的 。一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的 ， 如果是是甜中带点微苦是正常的 ， 如果还带有酒味的话 ， 估计是变质了 ， 最好不要食用 。
3、榴莲性热 ， 可以活血散寒 ， 缓解痛经 ， 特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状 ， 可以促使体温上升 ， 是寒性体质者的理想补品 。
榴莲变苦了怎么回事
榴莲变苦原因分析：
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