那葡萄酒醒酒多长时间才最合适？为可以分三种情况来分析 。
酒体轻盈、果香精致的葡萄酒不需要醒酒
酒体轻盈、果香精细的桃红或白葡萄酒 ， 比如薄若来新酒 ， 一些简单的日常餐酒、入门级别没有经过橡木桶陈年的波尔多AOC红葡萄酒等都没有必要醒酒 ， 直接打开喝就行了 。 因为这些葡萄酒本身风味就很柔和 ， 过多的氧气介入会让果香迅速消散 ， 口感也变得更加寡淡 ， 一边摇杯一边喝就可以了 ， 摇杯其实也是醒酒的方式之一 。
有陈年能力 ， 但是尚年轻的葡萄酒 ， 单宁越强醒酒时间越长
因为这些葡萄酒目前还处于非常青涩的阶段 ， 虽然有着高品质、丰富的单宁及酸 ， 但还需要几年时间的沉淀才到适饮期 ， 粗糙的单宁、苦涩的口感 ， 需要通过醒酒与空气接触 ， 柔化单宁 ， 让口感变得圆润柔滑 。
而且越是年轻、单宁含量高的葡萄酒 ， 其所需醒酒的时间就越长 。 通常来说 ， 年轻的红葡萄酒醒酒时间在15-30分钟左右 ， 一些单宁含量高的葡萄酒如西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等可在此基础上适当延长醒酒时间 ， 一般在1个小时以内 。
年份较老的葡萄酒醒酒时间不宜过长
年份较老的葡萄酒会有些陈旧的气息、酒香被掩盖 。 通过醒酒可以激发酒的香气 ， 唤醒“沉睡”太久的酒香 。
但这些葡萄酒因为已经在长时间存放中被空气慢慢氧化了 ， 再经过长时间的醒酒只会加速它的彻底老化 。 所以醒酒时间不宜过长 ， 几分钟就足够了 。 另外 ， 年老的葡萄酒会产生部分沉淀 ， 通过醒酒器（又称“滗酒器”）可以对酒进行一定的沉淀过滤 。
香气雅致且容易消散的老年份葡萄酒甚至不需要醒酒 ， 只需在饮用前将其直立放置一天 ， 让沉淀慢慢沉到瓶底 ， 用老酒开瓶专用的Ah-so开瓶器打开 ， 开瓶时尽量小心点 ， 不要晃动瓶身 ， 以免沉淀飘上来 ， 然后将酒液通过醒酒器过滤沉淀 ， 便可倒入酒杯饮用 。
贵腐甜白或晚摘甜白最好在饮用之前一小时开瓶 ， 但不需倒进醒酒器 ， 让瓶身直立透气即可 。
【红酒醒酒多长时间才合适】当然 ， 以上只是基于理论提出的建议 。 具体喝什么葡萄酒需要醒多长时间 ， 你们可以通过自行实践去发现、总结经验 ， 因为杯中的葡萄酒每分每秒都在产生细微的变化 ， 带给喝酒的人不一样的感觉 ， 需要自己慢慢去体会 。
推荐阅读
- 醒酒汤的家常做法
- 冬天空调温度多少合适
- 肝癌晚期能活多久一般
- 什么样的葡萄酒需要醒酒
- 一包辣条的热量是多少 辣条是不是垃圾食品
- 烤生蚝热量是多少? 生蚝营养成分
- 瑞士卷的热量是多少 瑞士卷的营养
- 南昌拌粉热量是多少 好不好吃
- 肉肠的热量是多少呢?
- 一个鸡蛋的蛋白质含量是多少 鸡蛋的营养价值