端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原 ， 一般是前一天把粽子包好 ， 夜间煮熟 ， 早晨食用 。 包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶 ， 也有用竹叶的 ， 统称粽叶 。 粽子的传统形式为三角形 ， 一般根据内瓤命名 ， 包糯米的叫米粽 ， 米中掺小豆的叫小豆粽 ， 掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中” ， 所以吃枣粽的最多 ， 意在读书的孩子吃了可以早中状元 。 过去读书人参加科举考试的当天 ， 早晨都要吃枣粽 ， 至今中学、大学入学考试日的早晨 ， 家长亦要做枣粽给考生吃 。
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋 ， 有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋 ， 吃过蘸糖的甜粽之后 ， 要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶” 。 据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃 ， 整个夏天不头痛 。
一直到今天 ， 每年五月初 ， 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 ， 其花色品种更为繁多 。 从馅料看 ， 北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料 ， 其中以浙江嘉兴粽子为代表 。 吃粽子的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
3、佩香囊
端午节小孩佩香囊 ， 传说有避邪驱瘟之意 ， 实际是用于襟头点缀装饰 。 香囊内有朱砂、雄黄、香药 ， 外包以丝布 ， 清香四溢 ， 再以五色丝线弦扣成索 ， 作各种不同形状 ， 结成一串 ， 形形色色 ， 玲珑可爱 。 ★在中国某些南方城市 ， 青年男女还用香囊来表达爱意 。
4、悬艾叶菖蒲
民谚说：“清明插柳 ， 端午插艾” 。 在端午节 ， 人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一 。 家家都洒扫庭除 ， 以菖蒲、艾条插于门眉 ， 悬于堂中 。 并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花 ， 制成人形或虎形 ， 称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰 ， 美丽芬芳 ， 妇人争相佩戴 ， 用以驱瘴 。
艾 ， 又名家艾、艾蒿 。 它的茎、叶都含有挥发性芳香油 。 它所产生的奇特芳香 ， 可驱蚊蝇、虫蚁 ， 净化空气 。 中医学上以艾入药 ， 有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能 。 将艾叶加工成“艾绒” ， 是灸法治病的重要药材 。
菖蒲是多年生水生草本植物 ， 它狭长的叶片也含有挥发性芳香油 ， 是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物 。
可见 ， 古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的 。 端午节也是自古相传的“卫生节” ， 人们在这一天洒扫庭院 ， 挂艾枝 ， 悬菖蒲 ， 洒雄黄水 ， 饮雄黄酒 ， 激浊除腐 ， 杀菌防病 。 这些活动也反映了中华民族的优良传统 。 端午节上山采药 ， 则是我国各国个民族共同的习俗 。
5、悬钟馗像
钟馗捉鬼 ， 是端午节习俗 。 在江淮地区 ， 家家都悬钟馗像 ， 用以镇宅驱邪 。 唐明皇开元 ， 自骊山讲武回宫 ， 疟疾大发 ， 梦见二鬼 ， 一大一小 ， 小鬼穿大红无裆裤 ， 偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛 ， 绕殿而跑 。 大鬼则穿蓝袍戴帽 ， 捉住小鬼 ， 挖掉其眼睛 ， 一口吞下 。 明皇喝问 ， 大鬼奏曰：臣姓钟馗 ， 即武举不第 ， 愿为陛下除妖魔 ， 明皇醒后 ， 疟疾痊愈 ， 于是令画工吴道子 ， 照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像 ， 通令天下于端午时 ， 一律张贴 ， 以驱邪魔 。
6、挂荷包和拴五色丝线
应劭《风俗通》记载：“五月五日 ， 以五彩丝系臂 ， 名长命缕 ， 一名续命缕 ， 一命辟兵缯 ， 一名五色缕 ， 一名朱索 ， 辟兵及鬼 ， 命人不病瘟” 。
中国古代崇拜五色 ， 以五色为吉祥色 。 因而 ， 节日清晨 ， 各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线 。 系线时 ， 禁忌儿童开口说话 。 五色线不可任意折断或丢弃 ， 只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时 ， 抛到河里 。 据说 ， 戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里 ， 意味着让河水将瘟疫、疾病冲走 ， 儿童由此可以保安康 。
推荐阅读
- 风俗的拼音
- 白肉和红肉的区别,红肉和白肉的区别
- 保鲜膜的使用方法,保鲜膜如何使用,保鲜膜怎么用
- 自制葡萄酒的危害,自制葡萄酒有什么危害,自制葡萄酒的正确方法
- 穿紧身衣的危害,穿塑身衣的危害,紧身衣的危害
- 黄曲霉毒素的危害,黄曲霉毒素对身体哪里危害最大,黄曲霉毒素是什么
- 烫伤后怎样恢复得快,烫伤后怎样恢复得快啊,烫伤后怎么处理好的快
- 晒太阳的最佳时间,晒太阳什么时候最好,晒太阳补钙的最佳时间
- 巧用鸡蛋壳洗东西,蛋壳的妙用,鸡蛋壳可以洗什么
- 杀虫剂中毒症状