步骤1
食材:干红薯粉100克 , 肉末100克 , 蒜2瓣 , 姜2克 , 小葱2根 。调味料:食用油8克 , 豆瓣酱2克 , 盐1克 , 酱油2克 , 鸡精2克 , 醋3克 , 干辣椒5个 , 料酒1克 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
干辣椒切段 。
步骤6
热锅倒油 , 油温6成热时 , 下肉末 , 炒散 , 淋入料酒去腥 , 加豆瓣酱、姜、蒜 , 炒香 , 倒入200毫升清水 , 放入干红薯粉、盐、酱油 , 焖煮8分钟 , 调入鸡精、醋 , 炒匀 , 装盘 , 撒葱花 。
【红薯粉丝怎么做 红薯粉丝的做法】
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